概况：圭尔夫大学，位于加拿大安大略省圭尔夫市，是加拿大一所规模中等却有着全面教育的公立大学。圭尔夫大学建立于1964年，由安大略省政府通过法案将安大略农业学院(OAC)和安大略兽医学院(OVC)及麦当劳学院(Macdonald Institute)合并而成圭尔夫大学。圭尔夫大学提供超过90个主修科，13个荣誉学位及63个海外遥距课程给学生。圭尔夫大学亦连续多年排在加拿大大学排名的头十位，而学院的全面性亦经常出现在在三甲当中，更在1999, 2002, 2003及 2006年度成为全加拿大较全面性的大学。

　　学术上：

　　1. 加拿大最大的国际发展学专业；

　　2.加拿大唯一的“工程系统与计算机”专业；

　　3.唯一美加两国同时认可的园林景观专业；

　　4. 加拿大唯一英文授课的园林景观本科专业；

　　5. 加拿大唯一的旅游酒店工商管理专业；

　　6.加拿大最大的水生态研究设备；

　　7.加拿大唯一的水资源工程专业；

　　8.加拿大最大的歌剧档案储藏；

　　9.安大略省唯一的房地产管理专业；

　　10.安大略省最大的食品科学系。

　　学科设置上：圭尔夫大学开设了以下本科和研究生课程:英语与戏剧学，美术与音乐，欧洲研究，历史，语言与文学，哲学，苏格兰研究，妇女研究，植物学，动物学，人类生物学和营养科学，微生物学，分子生物学和遗传学，自然与工程科学院 生物化学，计算机与信息科学，数学与统计，物理学，工程，环境科学，家庭关系和营养学应用，消费者研究，经济学，地理学，心理学，政治学，社会学和人类学，旅游管理，管理科学，饭店与食品管理，房地产管理，人力资源管理，工业与金融方面经济管理，公共管理与旅游管理，酒店与食物管理，市场管理， 应用人类营养学，老人医学，青少年与家庭。

　　设施方面：学生在圭尔夫大学可以通过现代化的图书馆系统查找大约 750 万项资源，此图书馆系统与当地 3 所大学图书馆联网(其他2所大学为滑铁卢大学和劳里埃大学)。学校的 2 所图书馆藏有 280 万本书、杂志、电影和政府资料。2,000 本影视和档案资料及 7,000 多张地图。学校的科研中心为学生提供了优秀的研究设备，学校的研究人员与当地的的公司结合紧密。