现在的大学是2002年设立的。旧山梨大学因为并入山梨医科大学而废止。新大学的首任校长来自山梨医科大学。该大学同时也附设葡萄酒的研究场所，也是全日本唯一的一所。
1795年甲府学问所徽典馆成立(后来的山梨师范学校)
山梨大学
1921年山梨县实业补习学校教员培养所设立(后来的山梨青年师范学校)[3]1938年山梨高等工业学校设立(后来的山梨工业专门学校)
1949年山梨师范学校、山梨青年师范学校、山梨工业专门学校合并为新制山梨大学，设有学艺学部、工学部[4]1966年学艺学部改称教育学部
1978年山梨医科大学设立，设立医学部
1995年山梨医科大学医学部设立护理学科
2002年山梨大学成立(山梨大学与山梨医科大学合并)
2012年山梨大学增设生命环境学部
校园设施：
甲府校区东校区(工学部)
地域共同研发中心
机器分析中心
综合情报处理中心
清洁能源研发中心(燃料电池研究为主)
水晶科学研究中心
葡萄酒研发中心(葡萄酒酿造以及葡萄的栽培等研究)
制造教育实践中心(工学部实验机器制造)
同位素实验室
甲府校区西校区(教育人类科学部)
电视传媒大学
山梨大学附属图书馆儿童图书馆
保健管理中心
水晶馆
综合情报处理中心
学生会馆
医学校区
医学部医学部附属医院
山梨大学附属图书馆(医学部分馆)
综合分析实验中心
综合情报处理中心
RI实验中心
医学部体育馆
师生人数：
山梨大学在读学生人数为4935人，其中外国留学生180人，教职工攻击799人。
专业设置：
学部
教育人间科学部(学校教育课程、生涯学习课程、国际共生社会课程、软件科学课程)
医学部(医学科、看护学科)
工学部(循环系统工学科、应用化学科、信息机电一体化工学科、机械系统工学科、电気电子系统工学科、计算机媒体工学科、土木环境工学科)
大学院
医学工学综合教育部
研究生课程
医学领域
看护学领域
工学领域
博士课程
医学领域：医学工学融合领域
工学领域：医学工学総合研究部
教育学研究科
